7월은 햇볕이 강하고 습도가 높은 여름이라 땀을 많이 흘리고 몸의 에너지가 쉽게 소모되기 때문에 수분과 영양소 보충이 무엇보다 중요합니다. 7월은 다양한 과일과 채소가 제철을 맞이하는 시기로 신선도와 영양이 최고조에 달합니다. 다음에서 7월 제철 과일과 채소 리스트를 살펴보겠습니다.
7월 제철 과일
7월은 수분과 비타민이 풍부한 여름 제철 과일이 풍성하게 수확하는 시기입니다. 갈증 해소는 물론이며 면역력 강화에도 긍정적인 영향을 미치는 7월 제철 과일을 소개합니다.
수박
수박은 여름 대표 과일로서 수분의 함량이 무려 90% 이상으로 체내 수분 보충에 탁월한 효능이 있습니다. 또한 수박에 들어있는 리코펜 성분은 항산화 작용과 자외선 보호에도 효과적이며, 체온을 낮춰주는 효능까지 있어 더위의 해소에 매우 좋습니다.
참외
노란 껍질과 시원하고 아삭아삭한 식감이 일품인 참외는 칼륨이 풍부하여 체내에 쌓인 나트륨의 배출을 돕고, 부종을 완화하는데 효과가 있습니다. 또한 비타민 C의 함량도 높아 피부 건강에도 유익합니다.
복숭아
7월부터 본격적으로 유통되기 시작하는 복숭아는 수분과 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 도움을 주며 피로 회복에도 효과적인 과일로 알려져 있습니다. 신맛과 단맛이 잘 어우러져 여름철 디저트로도 인기가 매우 높습니다.
자두
새콤달콤한 맛이 매력적인 자두는 유기산과 항산화 성분이 풍부해서 피로를 해소하고 변비를 예방하는데 좋습니다. 특히 자두는 시원하게 냉장 보관하면 더욱 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
블루베리
국내산 블루베리는 7월 중순부터 본격적으로 출하되기 시작합니다. 블루베리에 풍부하게 들어있는 안토시아닌 성분은 눈 건강을 지켜주며, 활성산소를 억제하여 노화 방지에 탁월하기로 유명합니다. 보통 간식이나 요거트, 시리얼에 곁들여서 먹습니다.
망고
국내산 망고 역시 7월 일부 지역에서 재배되어 출하됩니다. 망고는 항산화 작용과 피부 개선에 좋은 베타카로틴과 비타민 A가 풍부한 과일입니다.
7월 제철 채소
여름철 채소는 체온을 조절하고 체내 노폐물 배출에 도움을 줍니다. 따라서 입맛이 떨어지기 쉬운 더운 여름에 좋은 식재료입니다. 다음에서 7월에 맛과 영양이 최고조에 달하는 제철 채소들을 알아보겠습니다.
오이
오이는 무엇보다도 수분 함량이 많아 체내 수분 보충에 탁월합니다. 따라서 이뇨 작용이 뛰어나 부기 해소에 좋습니다. 또한 열을 내려주는 작용이 있어 여름철 냉국이나 오이무침 등의 요리에 자주 활용되는 채소입니다.
가지
가지의 보랏빛 껍질에는 안토시아닌이 풍부하여 항산화 효과를 기대할 수 있습니다. 가지는 기름에 볶거나 튀겨 먹으면 부드럽고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 여름철 더위로 입맛이 없을 때 가지나물을 만들어 먹으면 좋습니다.
호박
7월에는 늙은 호박과 애호박 모두 많이 즐겨먹는 채소입니다. 호박은 베타카로틴과 비타민이 풍부해 면역력을 높여주고, 부드러운 식감을 갖고 있어 찌개를 끓여먹거나 전이나 볶음 요리 등에 다양하게 활용됩니다.
옥수수
여름철 대표 간식이기도 한 옥수수는 식이섬유가 풍부해서 장 운동을 도와주며, 천연 에너지원으로도 손색 없는 채소입니다. 옥수수는 쪄서 먹거나 구워서 먹는 것 외에도 죽이나 스프로도 조리 가능합니다.
토마토
7월은 햇토마토가 풍성하게 출하되는 시기입니다. 슈퍼 푸드로도 잘 알려져 있는 토마토는 리코펜 성분의 함량이 높아 항산화 및 항암 효과가 뛰어나기로 유명합니다. 토마토는 그냥 날것으로 먹어도 좋고, 살짝 익혀 먹으면 리코펜의 흡수율이 높아집니다.
열무
대부분 김치로 만들어 먹는 열무는 비타민과 미네랄이 풍부하여 무더운 여름철 입맛 회복에 좋습니다. 열무물김치를 만들어 먹으면 시원하고 가벼운 맛을 즐길 수 있으며 여름철 별미로도 유명합니다.
청양고추
청양고추는 맵고 알싸한 맛이 특징으로 여름철 떨어진 입맛을 돋우는데 효과적입니다. 청양고추의 캡사이신 성분은 체내 대사 촉진과 다이어트 효과까지 기대할 수 있습니다.
이처럼 7월은 신선하고 영양 가득한 과일과 채소가 가장 풍성하게 수확되는 시기입니다. 제철에 수확한 농산물은 영양도 뛰어나지만 가격도 저렴한 것이 특징입니다. 무더운 여름을 건강하게 보내기 위해서는 수분과 영양 보충이 필수입니다. 7월 제철 과일과 채소로 무더위를 맛있고 건강하게 이겨내시길 바랍니다.